现做现吃的蒜茄子

作者： M大学姐

喜欢蒜茄子，小时候都吃妈妈腌的。不过腌渍的菜吃多了不好，现做现吃，解解馋好啦😊

用料

• 茄子 1个
• 香菜 2根
• 盐 1小勺
• 大蒜 半头

现做现吃的蒜茄子的做法步骤

步骤 1

我茄子洗干净，撕成条，放到一个盘子里。加一点点水，用保鲜膜包起来，微波炉叮7分钟。然后把保鲜膜撕掉，把茄子晾凉。蒜和香菜切成末加到茄子里，再放上盐，盐可以根据个人口味自己调节，现做现吃的话不用放很多盐，不然会咸。然后戴上一次性手套狂抓他们。我差不多把茄子都抓成泥了😂做好了可以立刻吃，也可以稍微放个10分钟，会更入味。好吃哦😜

菜谱创建时间：2019-06-03 13:30:08