准备好所有食材，铁塔奶油300克，百利甜15克，牛奶120克，糖粉60克，吉利丁片25克，奥利奥蓝莓果汁软糖随意。
5片吉利丁片放冷水里泡软。
吉利丁泡软后把水倒掉，盆底放一碗热水隔水溶化成有粘性的液体。牛奶倒入吉利丁液里搅拌融合，放冰箱冷藏备用。
淡奶油中一次性加入糖粉，然后倒入百利甜酒，打发至有清晰纹路并有流动性的状态。
打发好的淡奶油分3次加入牛奶糊里，像炒菜样的手法翻拌均均匀。
模具里倒入三分之一慕斯液，冰箱冷冻1小时。如果不做夹心，慕斯液可一次倒完。
模具下放平盘或硬板，防止洒漏，方便转移。
冷冻好的慕斯液取出后均匀铺上奥利奥碎，再把剩下的慕斯液倒满模具，抹平，轻震两下震出气泡，放冰箱冷冻过夜。
冷冻后直接脱模即可。
脱模在表面装饰上蓝莓，果汁糖。
装饰可根据自己喜好任意添加。
颜值不高，口感很在线。