接吻饼干

作者： 夕夕卡夕

这是一个快手饼干，简单但是美味 模具：彩味家的曲奇烤盘 厨师机：kitchenaid150ka 烤箱：Panasonic NU-JK200W

用料

• 饼干
• 低筋面粉 70克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 2个
• 盐 0.5克
• 糖粉 55克
• 夹馅
• 巧克力币 50克

接吻饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖粉打发，打发到有纹路并且不马上消失。我是用厨师机打发的所以冰箱拿出来的鸡蛋没有回温，也没有座冷水打，如果用手持打蛋器的同学请鸡蛋回温后座40度左右温水，有利于鸡蛋打发。

步骤 2

把盐拌入低筋面粉，然后把面粉筛入鸡蛋糊，翻拌均匀。

步骤 3

加入融化的黄油，拌匀。

步骤 4

预热烤箱170度。将蛋糕糊装入裱花袋，挤到模具上。

步骤 5

烤盘送入预热好的烤箱，170度烤8分钟。取出晾凉。

步骤 6

在饼干冷却过程中，隔热融化巧克力币，将融化的巧克力装入裱花袋，挤到饼干低面，再取另一片没有挤巧克力的饼干，底面对底面轻压一下，接吻饼干就做好了。

接吻饼干的小贴士

这是一个简单快手的饼干，饼干糊的配方和做法都类似于海绵蛋糕，但是吃起来完全是另一种风味。亲们不妨试试。

菜谱创建时间：2019-06-03 10:36:18