超简单姜葱炒蛏子

作者： 张大胖的小小厨房

在外婆家吃了炒蛏子后觉得很好吃，立马在周末自己做起来～之前做了炒花甲，感觉蛏子肉肉比花甲多，而且味道也很鲜美，非常适合家常快手菜！日常更新家常菜&广东靓汤，各位帅气貌美小伙伴求关注（主要是男票为了激励我好好记录，增粉丝会给我喝奶茶😁）

用料

• 蛏子 适量
• 葱 4根
• 姜 适量
• 蒜 适量

超简单姜葱炒蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子加点盐，泡水养一下，让它吐吐沙～其实蛏子比花甲干净一些，沙子不多～

步骤 2

水煮开后放入蛏子，等蛏子开口后关火，洗一洗沙子，可能有少许没有开口，可以掰一下，可食用率很高哒

步骤 3

加油热锅，加入葱姜蒜爆炒香，加入蛏子后一起翻炒，然后加淀粉水勾芡，加盐、酱油、少许糖翻炒一下，盖锅二十几秒即可出锅啦～

菜谱创建时间：2019-06-02 23:30:30