战斧牛排简易版

作者： ciciberry

很爱吃牛排，战斧比普通的牛排麻烦点，一般都是需煎了再烤，因为太厚，会不熟，不过特别过瘾……硬菜！

用料

• 战斧牛排 1块
• 黄油 1小块
• 迷迭香 2根
• 海盐 少许
• 粗粒黑胡椒 少许
• 带皮大蒜 5瓣

战斧牛排简易版的做法步骤

步骤 1

牛排解冻，务必不要用水洗，擦干表面的血水，用迷迭香，海盐，黑胡椒，腌制30分钟以上

步骤 2

热锅，大火，不放油，放入牛排，单面1分钟

步骤 3

翻面一分钟

步骤 4

竖起来，封边

步骤 5

然后每面3分钟，扔进去一块黄油，迷迭香和带皮大蒜

步骤 6

锡纸包起来，然后烤箱200度8分钟，我这块4厘米厚，做出来差不多6到7分熟

步骤 7

出烤箱，醒一会

步骤 8

太爽了！

战斧牛排简易版的小贴士

肉好随便做做就好吃，所以肉很重要

菜谱创建时间：2019-06-02 20:29:27