家常炒面

作者： 简单就好-14

女儿是一位超级喜欢吃面的小朋友，当吃了第一口后，就说妈妈太好吃了，谢谢你，整颗心都融化了，一切都值得了！

用料

• 面条 2块火锅面饼
• 鸡蛋 2个
• 包菜 300克
• 云南腊腌菜 少量，没有的放西红柿
• 酱油 三勺
• 油 少量
• 牛肉 150一200克
• 大葱 1根
• 胡椒 2克
• 小粉 少量
• 盐 一点点

家常炒面的做法步骤

步骤 1

牛肉放胡椒，酱油，小粉腌制15分钟

步骤 2

腌制肉的是把鸡蛋打出来

步骤 3

包菜洗好手撕好，不要用刀切，影响口感，

步骤 4

腊腌菜装碗备用

步骤 5

葱切好备用

步骤 6

面饼先用开水泡发，5到8分钟，

步骤 7

放油，加热，先将鸡蛋炒熟盛出

步骤 8

放油，加热，牛肉下锅炒熟盛出备用，吃辣的小伙伴可以放干辣椒或小米椒，我没放，因为有孩子吃，请忽略图片花了，边炒边拍的，

步骤 9

单独放少许油，腊腌菜下锅，炒15秒，如果改用西红柿的，这部就先炒包菜，再放番茄，

步骤 10

加包菜大火翻炒，到包菜断生，

步骤 11

随后加入面饼，继续翻炒，

步骤 12

翻炒2分钟左右，加入炒好的鸡蛋和牛肉，继续翻炒，这时火力为中火

步骤 13

加入酱油，如果酱油本来就咸，那盐就可以省略，我用的这个比较少盐，所以我就加一点点盐，

步骤 14

加入大葱翻炒一分钟，

步骤 15

美味大功告成，开吃，

步骤 16

看她吃那么高兴，好开心，

菜谱创建时间：2019-06-02 16:30:14