油焖茄子

作者： Tenderx1n

以前在学校很喜欢吃的油焖茄子，自己尝试做了一下，味道还不错。

用料

• 茄子 适量
• 油 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 耗油 一小勺

油焖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条状，洗净备用。（切的尽量小一些，好入味）

步骤 2

锅中热油，油多一些做出来的茄子才好吃，放入茄子转中火炒，加入蒜头。

步骤 3

加少量水，焖煮一会，汁收得差不多的时候加入盐、鸡精和耗油。再翻炒一会即可出锅。

菜谱创建时间：2019-06-02 12:25:28