韭菜香菇鸡蛋饺子

作者： 雷妹

用料

• 鸡蛋 5个
• 韭菜 500g
• 香菇 8朵
• 香油 2勺
• 面粉 750克
• 盐 6g
• 姜末 10克
• 胡椒粉 3克

韭菜香菇鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净，放在案板上把水晾干

步骤 2

香菇焯水后切小丁，把水挤干

步骤 3

5个鸡蛋打散备用

步骤 4

将蛋液倒入油锅炒熟，盛出。

步骤 5

香菇切放入油锅爆香

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步骤 6

步骤 6

韭菜切小丁后，将炒好的鸡蛋和香菇搅拌均匀，并加入姜末、香油、胡椒粉，搅拌均匀。（先不要加盐，容易出汤，等开始要包饺子时，再加入盐搅拌均匀）。

步骤 7

开始包饺子（和面就不发了哈）

步骤 8

美味的饺子出锅啦，趁热快吃吧

菜谱创建时间：2019-06-01 19:17:37