盐水茉莉花一袋，低盐榨菜小半包。
茉莉花用清水过洗两遍，轻轻挤干水分。榨菜切成碎丁。三个鸡蛋打散，搅拌在一起。
锅中放油，油热后中火，倒入蛋液。摊至基本成形后，翻炒。
装盘上桌。
清新美味，5分钟快手家常菜。