酸汤虾滑（夏季开胃）

作者： 大吉美食记

用料

• 虾 80克
• 鸡蛋清 1个
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 番茄 1个

酸汤虾滑（夏季开胃）的做法步骤

步骤 1

取80g大青虾，用适量料酒、盐、白胡椒腌制15分钟。然后剁成虾泥。

步骤 2

加入一颗鸡蛋清顺时针搅拌上劲，放入冰箱冷藏备用。

步骤 3

热锅烧油，加入葱花爆香，下入番茄，烧出汤汁，加水烧开。

步骤 4

下虾滑，我用勺子攒的不圆。

步骤 5

出锅啦，晚饭来一碗，饱腹又低卡。

菜谱创建时间：2019-06-01 17:45:40