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黑芝麻馅心

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作者: 圈圈ivy
配方来自易彩

用料

黑芝麻馅心的做法步骤

步骤 1

红豆200克一个晚上泡好,第二天起来 高压锅大火烧开,转小火15分钟,等消气打开,趁热加入130克麦芽糖

步骤 2

熟黑芝麻 130克➕110克白糖放入破壁机打成末,然后把红豆倒进来,加入70克花生油,一起打成泥 (我一般不加水,但很不好打,上面并没有很碎,我会用硅胶上下翻动一下,如果你要➕水不要➕太多。不然炒很久)

步骤 3

打好的黑芝麻红豆泥倒进不粘锅里,小火炒到抱团,锅铲不粘就可以了。 我没有加水,一般15-20分钟。我以前加水非常稀,破壁机好打是好打了,可是起码炒1个小时。我现在就打15秒,没有很成泥真的没有关系。

步骤 4

装进容器里,保鲜膜紧密贴着黑芝麻馅表面盖起来,让它慢慢冷却。

菜谱创建时间:2019-05-31 22:36:25
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