锅中倒油,加入姜、然后加入牛肉卷。炒的过程中适当加少许水,避免炒太干。加半小勺盐。牛肉都变色即可。
西红柿切块,可以去皮再炒。可以加少量水,将西红柿炒至软烂不成形。再将牛肉倒入一起炒一小会即可出锅。
配面条吃很棒哦