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绿豆糕(不用过筛哦!)

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作者: Christy12188
端午必做,送家人,送朋友!还可以做给班级里的孩子们吃!

用料

绿豆糕(不用过筛哦!)的做法步骤

步骤 1

无壳绿豆600g,洗净,倒去浑水!到水干净(如图)即可!

步骤 2

可以浸泡,也可以直接上锅蒸!我没有浸泡,直接高压锅蒸!

步骤 3

高压锅大约蒸45分钟的样子!中小火!

步骤 4

出锅后,用料理机打成泥,这样就不用过筛了!

步骤 5

绿豆泥➕色拉油➕黄油➕白砂糖➕适量纯净水!选择点动搅打,高速4-5档!记得千万不要用8档,高速搅打容易空转!

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步骤 6
步骤 6

打好后的绿豆泥!

步骤 7

OK!非常细腻,比过筛的更细滑哦!

步骤 8

打好后的绿豆泥倒锅里翻炒!

步骤 9

炒干水分,绿豆泥成团不分开就好了!如果喜欢干的炒到绿豆泥团开裂!

步骤 10

搓成35g左右小团,待冷却!

步骤 11

压模!装盒!

步骤 12

不同花色来一波

步骤 13

总共压了42个!一盒6个刚刚好!

步骤 14

装袋塑封!

步骤 15

装盒!一盒6个!

步骤 16

贴上标签!

步骤 17

颜值瞬间提高!

步骤 18

送好有面子!主要纯绿色安全!

步骤 19

完美!

菜谱创建时间:2019-05-31 18:11:47
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