电饭煲快手卤鸡腿

作者： 言叶庭園

李老师晚上上完课回来都会有点饿，所以给他做了好多种夜宵，夜宵这个东西讲究快手美味并且量不那么大～所以两根卤鸡腿是比较好的选择🐷

用料

• 鸡腿 3-4只
• 蚝油 2勺
• 姜片 5大片
• 大蒜 6瓣
• 花椒 15粒左右
• 辣椒面（湖南婆家带回的，特别好吃😋） 1勺
• 花椒油（没有可不放） 1小勺
• 生抽 3勺
• 油（腌鸡腿用） 适量
• 油（抹电饭锅底） 适量
• 葱结 1-2个

电饭煲快手卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡腿洗净，正反两面用刀划两个大口子，要割到骨头的那种深度。

步骤 2

在鸡腿中加入油、蚝油、生抽、花椒油、花椒、姜片、拍散的大蒜，戴上厨用一次性手套，将鸡腿认真按摩两分钟，使得调味品更好地融入鸡腿。

步骤 3

按摩后扔入葱结，盖上保鲜膜，放在一边静置2小时以上。

步骤 4

2小时过后，将电饭锅底抹上适量的油，加入鸡腿（鸡皮多的那一面朝下）最后把腌制鸡腿的汤、料一并浇在鸡腿上。

步骤 5

盖上锅盖，按煮饭键让鸡腿焖制。

步骤 6

一个煮饭程序结束后，用筷子将鸡腿稍微翻翻，继续盖上盖子，再按一次煮饭键。

步骤 7

第二次煮饭程序结束后，揭开盖子，出锅！香喷喷可以吃啦～

电饭煲快手卤鸡腿的小贴士

不用加水哦！卤的过程中鸡腿会自己出水！

菜谱创建时间：2019-05-30 19:59:03