家庭版大鸡排

作者： 不吃葱蒜的厨娘

用料

• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 少许
• 面包糠 少许
• 姜 几片
• 葱 1根
• 料酒 5勺

家庭版大鸡排的做法步骤

步骤 1

一片鸡胸肉片成两片，用刀背拍打一下

步骤 2

加料酒，葱，姜去腥，加少许盐，腌制10分钟

步骤 3

一层淀粉

步骤 4

一层蛋液

步骤 5

一层面包糠

步骤 6

下锅炸至金黄酥脆捞出，切开

步骤 7

摆盘。 一盘放黑胡椒,孜然 一盘放沙拉酱，番茄酱 完成✌

家庭版大鸡排的小贴士

鸡胸肉不要片的太厚，影响口感 炸好后切条，底下垫了一张硅油纸 装然后底下放的吸油纸

菜谱创建时间：2019-05-30 19:38:22