快手韩式炒年糕条

作者： 晏小可-1

最爱的软糯口感.. 先出文字教程.. 下次再配图～ 我做的分量是一个人吃的分量哦.. 不想吃饭的时候当饭吃的..

用料

• 年糕 250克
• 包菜 2片叶子
• 辣椒酱 2大勺
• 洋葱 四分之一个
• 青椒 2个
• 芝麻 少许
• 鱼露，胡萝卜，芝麻可有可无...
• 人多可以在煮个泡面放进去

快手韩式炒年糕条的做法步骤

步骤 1

首先包菜洗净撕成小块，洋葱切条，辣椒切段..烧一锅水，烧开后倒入年糕条，将年糕煮至用筷子轻轻夹起是弯的捞出，约3-5分钟。（买的年糕一般是粘住的，建议将年糕撤开）

步骤 2

捞出的年糕过凉水，可以避免黏在一起..也可以让年糕更Q弹...

步骤 3

起锅烧油，倒入洋葱，辣椒（喜欢蒜香可以放少量蒜末）...炒香后倒入包菜炒几下，一分钟左右吧...

步骤 4

放年糕，倒水微微盖过年糕...加入两勺韩式辣酱，大火将水烧干收汁，再放入少量芝翻炒两下出锅..摆盘为了好看可以在面上撒小勺芝麻。

快手韩式炒年糕条的小贴士

还可以加胡萝卜，加泡菜啥的...因为我不喜欢吃胡萝卜就放弃了... 还可以煮个拉面放进去拌着吃..味道超正.. 家里有鱼露的可以倒一勺鱼露..不放也好吃

菜谱创建时间：2019-05-30 18:35:37