【便当】皮蛋肉丸粥

作者： 快煮SpeedCooking

焖烧壶是一个使用很便捷的焖煮和保温容器，适合早上将粥、汤和焖煮的菜式带去公司做午餐。

用料

• 大米 半杯
• 皮蛋 1个
• 肉丸或瘦肉
• #盐

【便当】皮蛋肉丸粥的做法步骤

步骤 1

前一晚电饭锅预约煮白粥

步骤 2

将白粥舀到小锅，煮开后加肉丸和皮蛋（皮蛋可以先切碎也可以在锅中用汤勺弄碎）

步骤 3

肉丸熟透后放盐调味，关火，倒入焖烧壶。

【便当】皮蛋肉丸粥的小贴士

1、焖烧壶要预热，用开水或热粥烫一下倒掉，再把煮好的粥倒进去。 2、焖烧壶也可以直接把米焖成粥，但焖出来的粥水和米是分开的，个人不太喜欢。所以粥作为午餐便当主食的话，我喜欢煮好再倒进焖烧壶保温。

菜谱创建时间：2019-05-30 17:54:05