土豆炖鸡（超简单下饭）

作者： KelIy_S

用料

• 土豆 2个
• 鸡（切块） 半只
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 八角 3-4个角
• 花椒 7-10粒
• 小葱 1条

土豆炖鸡（超简单下饭）的做法步骤

步骤 1

蒜末 姜丝 八角 花椒都准备好

步骤 2

土豆滚刀

步骤 3

鸡用开水焯一下

步骤 4

热锅下油，放入焯好的鸡块进行翻炒

步骤 5

加入适量酱油继续翻炒均匀后加入热水，热水没过鸡块表面即可，盖上锅盖焖大概5-10分钟左右

步骤 6

然后再加入土豆块

步骤 7

翻拌均匀继续加盖大火焖，直至水焖干，用铲子切一下土豆可以轻松铲碎即可出锅，如果土豆还硬的话就再加一些热水继续焖，直到土豆变软大火收汁即可

步骤 8

装盘撒上葱花开吃咯

步骤 9

细节

步骤 10

细节

土豆炖鸡（超简单下饭）的小贴士

加水一定要是热水，直接加冷水会使肉质变的很硬

菜谱创建时间：2019-05-29 14:43:18