茄汁鸡扒饭

作者： Tingting91

低脂&快手&美味下饭菜

用料

• 鸡胸肉 300克（根据人数决定）
• 西红柿 2个
• 番茄酱 1勺
• 蒜头 2-3瓣（喜欢可以多加）
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 油 适量
• 酱油 适量

茄汁鸡扒饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净剖成薄片（腌制较易入味），加入油，酱油，盐，蒜片，胡椒粉，腌制至少20分钟

步骤 2

番茄洗净切小块

步骤 3

加热平底锅，放少许油，放入鸡胸肉中小火煎至两面轻微焦黄。（不用加水，鸡胸肉会出水）

步骤 4

加入番茄块，中小火焖一会，视锅内水量情况加水（番茄会煮出水分，想要番茄味浓郁些尽量少加水）

步骤 5

番茄煮至糊状加一勺番茄酱，煮十几秒，尝尝咸味，咸味自行调整。即可出锅

菜谱创建时间：2019-05-29 14:27:34