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茭白炒肉

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茭白的营养很丰富:清解热毒、利湿退黄、补虚健体。非常适合高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女等。

用料

茭白炒肉的做法步骤

步骤 1

梅花肉切片。

步骤 2

放入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐和玉米淀粉。

步骤 3

抓均腌制15分钟。

步骤 4

茭白去皮切片。

步骤 5

葱姜蒜切片。

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步骤 6
步骤 6

锅中油烧热,放入肉片炒至断生。盛出备用。

步骤 7

锅中留底油烧热,放入葱姜蒜爆香。

步骤 8

放入茭白炒至变软(茭白的水分比较少,如果觉得粘锅可以少量多次的加水)。

步骤 9

放入生抽、蚝油、盐和少许白糖。

步骤 10

放入肉片翻炒至肉片熟透。

步骤 11

盛出装盘。

菜谱创建时间:2019-05-29 13:10:30
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