秋葵洗净焯水，焯水时加点食用油，这样能保持焯水熟菜的颜色
焯水后的秋葵捞出去蒂，斜刀切段装入盘中 准备好凉拌汁，这个凉拌汁用来拌各种熟菜沙拉，皮蛋都好吃的~
浇上凉拌汁，蒜拍散，小米椒切段放在秋葵上，一勺食用油烧热后浇在上面，完成。