准备番茄,肥牛,金针菇
肥牛放入热水锅中,去血沫捞出。
金针菇切除根蒂,撕成小条;肥牛热水捞出过凉;番茄切成小块
起锅烧油,炒香姜蒜
倒入番茄,煸炒出汁,加入番茄酱
加入适量清水,加1勺生抽,半勺盐
倒入金针菇,把金针菇煮软(3分钟);再倒入肥牛(2分钟)
撒上葱花,✅
水不用加太多,那样煮出来的汤味道更浓郁