圆白菜炒粉丝

作者： 千粟粟

圆白菜炒粉丝是山东一带汉族的风味名菜！属于鲁菜系！也是比较常见的家常菜！简单好上手！主要是特别好吃！

用料

• 圆白菜 半个
• 粉丝 1把
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2个
• 花椒
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 味精

圆白菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

圆白菜洗净切丝！

步骤 2

粉丝提前温水泡好

步骤 3

起锅，烧油！油热下花椒，炸香后，去除花椒粒！

步骤 4

放蒜，辣椒炝锅！

步骤 5

下入圆白菜加入生抽，蚝油，味精，盐，翻炒均匀，可以适量加一点点水，防止下粉条的时候粘锅！

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步骤 6

步骤 6

下入泡好的粉丝，翻炒均匀！

步骤 7

出锅装盘！

圆白菜炒粉丝的小贴士

生抽和耗油都带咸味，所以盐一定要少放！粉丝提前泡好的，翻炒几下就熟了！

菜谱创建时间：2019-05-28 20:12:51