简单超日式拉面溏心蛋

作者： amy_pupu

超简单好上手，日式拉面里经常可以吃到的溏心蛋，厨艺小白们做起来，特别适合夏天吃

用料

• 鸡蛋 6个
• 味淋 50ml
• 日本酱油 50ml
• 水 150ml

简单超日式拉面溏心蛋的做法步骤

步骤 1

一定要选用可生食蛋

步骤 2

鸡蛋开水煮沸再下锅五分钟立即取出，冷水泡至室温

步骤 3

剥皮去壳（先把整个蛋的外壳敲碎再剥会比较好剥）

步骤 4

味淋50ml，日本酱油50ml，纯净水150ml 搅拌均匀，把剥好的蛋放进去（水要没过鸡蛋，鸡蛋多的话可以按比例增加料的量）

步骤 5

保鲜膜封好，冰箱放12小时以上就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-05-28 17:05:23