锅里水烧开，放少许油，少许盐，放入洗干净的娃娃菜焯水捞出。
蒜切碎，干辣椒剪段。
炒勺里放油烧热，直接倒入蒜末碗里，或者把蒜末辣椒段放入锅中炒香，关火，加入生抽，醋，适量白糖也可以不放，调成汁后倒在焯好水娃娃菜上即可！
也适用于其他青菜，简单快捷好吃！