瓜果鸡汤（冬瓜凉瓜苹果煲鸡）

作者： BlueBluebo

小妮妮又跟大家分享一道瓜果菜肴，夏日汤水要跟进，苦瓜解暑，冬瓜清凉，搭配鸡的鲜甜，苹果的清香，中和了苦味，很美味。 煲汤的鸡壳是同学老家的农家鸡，专门为我骨肉分离寄过来，夏天吃不下太多肉，拿来煲汤最棒。各位家里有小孩的，多放些鸡肉煲也是不错的，吃肉喝汤更有营养。 汤里加了苹果，像小妮妮这种不爱吃苹果的小朋友就能吃苹果于无形中，哈哈哈！小妮妮就不爱吃生苹果，却喜欢苹果的香气和甜味，放下煲汤不仅能让汤更甜更美味，还能不知不觉吃下苹果，美哉！

用料

• 鸡
• 冬瓜
• 苦瓜
• 苹果
• 姜
• 盐
• 糖

瓜果鸡汤（冬瓜凉瓜苹果煲鸡）的做法步骤

步骤 1

鸡壳鸡脚洗净沥水

步骤 2

姜切片，砂锅中水煮开（姜务必要放，能中瓜果寒气，去鸡腥味，增香汤汁）

步骤 3

水开下入姜片、鸡壳，搅匀大火煲开

步骤 4

洗净苦瓜（排毒）、冬瓜（清热）、苹果（养颜）

步骤 5

苦瓜、冬瓜、苹果均切块

步骤 6

瓜果一起放入锅中

步骤 7

大火煮开后盖盖子，小火煲30-40分钟

步骤 8

准备盐和少许糖调味

步骤 9

调味关火

步骤 10

大碗装起

步骤 11

一定要多喝汤！

瓜果鸡汤（冬瓜凉瓜苹果煲鸡）的小贴士

1.冬瓜籽和冬瓜皮留下，一起煲对身体十分有益； 2.苹果削皮； 3.锅中水一起性加足，不中途加水；

菜谱创建时间：2019-05-27 21:26:05