绿豆蜜枣粽

作者： 小小白做美食

端午节包粽子😋

用料

• 粽叶 20片
• 糯米 1000克
• 蜜枣 20个
• 绿豆 200克
• 白糖 适量
• 棉绳 适量

绿豆蜜枣粽的做法步骤

步骤 1

粽叶、棉绳洗干净，开水烫两分钟，目地是为粽叶消毒杀菌和使叶子变软点，这样包时粽叶不易开裂。 绿豆提前用凉水泡8~10个小时，糯米泡2个小时左右。

步骤 2

糯米加入绿豆过滤干净水，拌抣匀。

步骤 3

再加入适量白糖抣匀。爱吃甜多加点，不爱吃少加点。

步骤 4

准备好的糯米材料

步骤 5

包成粽子形状。

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步骤 6

步骤 6

入高压锅煮。 水要默过粽子，然后在粽子上盖个碗（以免水沸腾时煮开粽叶。）

步骤 7

大火烧开，中小火再煮两个小时候左右。

步骤 8

香甜软糯的粽子就做好咯！开吃吧！

绿豆蜜枣粽的小贴士

粽子有很多种包法，随便包一种自己喜欢的形状就行！

菜谱创建时间：2019-05-27 13:03:04