1、冬瓜去皮改刀(如图)
2、摆盘,平铺均匀的撒少许盐(根据个人口味)
3、放肉末、盐(这里也要放少许盐,之所以要分开放是为了盐味更佳均匀,肉末要带点肥肉,因为后面就不放油了)
4、锅内烧水,水开后,蒸8-10分钟即可,出锅前放少许生抽,葱花即可!