苦苣、香葱、香菜洗净，用手拧成小段（也可以用刀切，但是还是拧的好吃😋）。
将所有菜放入容器内，加入适量盐、糖、醋、凉拌酱油，带上一次性手套用手拌匀。糖和醋的比例要多一些，酸甜口的更好吃。如果你不喜欢酸甜口，做成咸鲜口的也可以。
将拌好的菜装盘，撒上花生米即可。