8个月以上宝宝辅食“鳕鱼松”，辅食里加点它，ＤＨＡ轻松补，超级方便

作者： 下厨房用户_0cjx

个人微信号：fushi1025 我是一个两个小宝宝的老妈子， 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐，现在大宝宝上幼儿园了，终于腾出点时间，把平时给宝宝做过的辅食整理出来，慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大 银鳕鱼特别适合初期添加肉类的宝宝，Dha含量很高。是很多妈妈不会错过的辅食食材，而宝宝在初期添加时，一大块鳕鱼做下来，宝宝又吃不了多少，真心不方便，而且花大半时间做下来，宝宝还不一定买账，难免会有浪费，姐妹们不如像我这样，把它做成鳕鱼松，每次米糊、面条里放点，既方便，也不浪费〜 而且鱼松做好有一种特别的香味，大人闻了都好想吃。

用料

• 深海鳕鱼排 1块
• 柠檬片 2片

8个月以上宝宝辅食“鳕鱼松”，辅食里加点它，ＤＨＡ轻松补，超级方便的做法步骤

步骤 1

鳕鱼清洗后用生柠檬片腌一下，去腥

步骤 2

把腌鳕鱼的柠檬去掉隔水蒸20分钟。

步骤 3

蒸好的鳕鱼稍放凉后去除鱼刺和鱼皮，并将鱼肉撕成小块。 ＊（鳕鱼刺比较少，如果是用其他鱼类做鱼松的话注意在撕成小块的时候检查有没有残留的鱼刺哈） 一定要仔细用手捏一遍，去掉确保没有鱼刺，鳕鱼中有时候会有一些小软刺一定要仔细去掉。

步骤 4

平底锅用小火烧热后倒入处理好的鳕鱼肉，小火翻炒，并用铲子按压使水分流出。 ＊（注意一定要控制好火力，火力大了的话鱼肉即使不焦也会发硬。我没有放油哈。）

步骤 5

翻炒至鱼肉略干，微黄。盛出倒入辅食搅拌机OR研磨机，打碎。不用打太久的哈。 一般用辅食机搅拌了3个5秒就差不多了哈

步骤 6

搅拌好的鱼肉再次炒干到有香味，这时候要控制火候，可以用小火慢慢炒。 ＊炒到颜色变成金黄色，手捻感觉干松酥脆就可以了。

步骤 7

喜欢细腻鱼松的话，在炒制过程中至少研磨机搅拌两到三次

步骤 8

成品应该是比较干，但是不焦的哈。太潮的话不利于储存，太焦的话会导致营养流失等。

步骤 9

辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大

8个月以上宝宝辅食“鳕鱼松”，辅食里加点它，ＤＨＡ轻松补，超级方便的小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：fushi1025 需要的话，我们一起陪着宝宝长大

菜谱创建时间：2019-05-26 12:10:48