酱鸡胗～太阳谷菜谱

作者： 胸有成竹1966

在家做酱鸡胗干净卫生、美味可口。

用料

• 太阳谷鸡胗 500克
• 黄酒 200克
• 甜面酱 200克
• 葱姜 各30g
• 盐 适量
• 白糖 1勺

酱鸡胗～太阳谷菜谱的做法步骤

步骤 1

太阳谷鸡胗提前从冰箱里拿出来，放在冷藏室（室温）自然解冻。

步骤 2

准备好黄酒和甜面酱。

步骤 3

姜葱切大片。

步骤 4

将鸡胗用清水泡一泡，然后清洗干净。

步骤 5

放入葱、姜。

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步骤 6

步骤 6

放入200g的甜面酱。

步骤 7

倒入200g的黄酒。

步骤 8

用保鲜膜包裹好，放在冰箱里冷藏腌制8个小时以上。

步骤 9

腌制好以后，把葱、姜摘出去，不要了。

步骤 10

将腌制好的鸡胗连同腌制汤料一起放在锅里。

步骤 11

大火煮开，小火炖30分钟。

步骤 12

30分钟后放入少许的盐

步骤 13

放入1勺的白糖。大火收汁。

步骤 14

收至汤汁浓稠即可。

步骤 15

成品图。

步骤 16

成品图。

菜谱创建时间：2019-05-26 11:22:58