自制辣椒酱~少油巨好吃还简单

作者： 小喵的美食部落

喜欢吃辣椒酱，又觉得买的太油了，减肥的时候最怕那些油腻腻的东西，但是又想吃点辣的东西，就自己动手做辣椒酱啦！

用料

• 小米椒 100克
• 线椒 300克
• 大蒜 2个
• 洋葱 半个
• 白砂糖 50克
• 盐 50克
• 白醋 30克
• 食用油 30克

自制辣椒酱~少油巨好吃还简单的做法步骤

步骤 1

小米椒、线椒、洋葱、蒜，洗净，控干水分。

步骤 2

锅里烧干水分，放入小米椒、线椒、洋葱、蒜的碎末，加入盐，白糖，再加一勺白醋，一勺食用油。

步骤 3

开火炒酱，开始是这样有水分的，慢慢不断的翻炒，防止糊锅。

步骤 4

炒至这样就可以了，然后放凉，装进一个可以密封的瓶子或者保鲜盒保存就可以啦。

步骤 5

想要保存的久一点的话，就在上面加一点白酒。

自制辣椒酱~少油巨好吃还简单的小贴士

喜欢吃辣的可以只用小米椒

菜谱创建时间：2019-05-24 20:46:19