素炸扁豆豆腐盒

作者： 郑富军

用料

• 扁豆10个
• 盐 15克
• 葱姜 各3克
• 香油 5克
• 面粉 80克
• 淀粉 80克
• 鸡蛋 1个
• 豆腐 150克

素炸扁豆豆腐盒的做法步骤

步骤 1

扁豆摘洗干净中间劈开口

步骤 2

面粉，淀粉鸡蛋和面糊先醒着

步骤 3

豆腐加葱姜末，精盐，香油拌匀

步骤 4

拌好的豆腐馅

步骤 5

将豆腐馅放到扁豆盒里面

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步骤 6

步骤 6

醒好的稀糊

步骤 7

放到六七成油中炸熟

步骤 8

炸好的扁豆盒色泽金黄碧绿！

菜谱创建时间：2019-05-24 14:34:17