葱花蛋羹

作者： 向食物致敬

蒸鸡蛋羹🤓🤓 营养丰富🤘🤘 老少皆益💪💪 更重要的是简单方便👌👌👌

用料

• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 生抽 适量

葱花蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备好原材料 鸡蛋 葱叶 几粒枸杞 盐 温开水

步骤 2

鸡蛋充分搅散成蛋液，撒上改好刀的葱花 同时放进适量的植物油

步骤 3

用勺子取适量盐，用温开水化开 水和蛋液的比例为1.5:1

步骤 4

盐水趁温热，慢慢倒入蛋液中，边倒边搅，搅拌均匀，（有保鲜膜的话，最好用保鲜膜把碗口封住，防止水蒸气滴下去，但是我家里没有保鲜膜😪😪😪）

步骤 5

端进开水锅中，开蒸 我用了1个鸡蛋，大火蒸了4分钟，闷2分钟（鸡蛋液多的话，要适量增加时间）

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步骤 6

步骤 6

出锅，淋上麻油，香喷喷😄😄😄😄

步骤 7

家里有小朋友的话，撒点枸杞或者什么别的装饰一下，吸引小朋友😊😊😊

步骤 8

开吃👌👌👌👌👌👌 建议蒸的时候少放点盐，吃的时候淡的话，可以淋点生抽之类的，别有一番滋味👏👏👏

菜谱创建时间：2019-05-24 13:44:06