日式家庭料理～柚子醋煮茄子

作者： 茉莉0303

最近在日料网站学习的快手菜～方法简单夏天吃很清爽的口味🌿分享🍆

用料

• 茄子 2个
• 木鱼花 适量
• 柚子醋 40ml左右
• みりん 40ml左右
• 白糖 半勺
• 葱花 适量（可无）
• 水 50ml左右

日式家庭料理～柚子醋煮茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成如图，斜划花纹不要切断。

步骤 2

锅中倒入香油二勺

步骤 3

摆入茄子中小火煎

步骤 4

二面都煎煎，茄子煎软点就可以了

步骤 5

倒入40ml左右柚子醋

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步骤 6

步骤 6

倒入40ml左右みりん味醂

步骤 7

白糖一小勺

步骤 8

加入50ml水，中小火煮茄子，收汁

步骤 9

装盘，撒上木鱼花和葱花即可开食😋

日式家庭料理～柚子醋煮茄子的小贴士

冷了也不用加热，做冷菜也很好吃～

菜谱创建时间：2019-05-23 13:27:55