所有食材洗净备好。
除蚕豆瓣以外，其它材料切成碎末。
锅烧热，倒入少量油，油热后放入蒜末和葱末，炒出香味。
加入胡萝卜末翻炒。
胡萝卜炒软后，加入香菇末炒软。
放入蚕豆瓣，翻炒至豆瓣变色。
最后加入香肠丁，略微翻炒一下，如果觉得不够咸，可以适量加一点生抽，关火。
将洗好的大米倒入锅中，趁热与蔬菜翻拌均匀。
将拌匀的食材倒入电饭锅中，加入适量水。水量要比平时煮饭略多一点点。
预约好时间，出门溜娃。回家就能闻到满屋的香味。孩子立刻就能吃上美味的饭菜啦！
小香肠是北京稻香村自制的，老品牌我比较放心。让孩子偶尔吃一次也不必太担心。没有香肠，卤肉也可以，或者直接用鲜肉末。 新鲜的豆类煮熟后口感面甜，带有特殊的清香味。鲜蚕豆、豌豆都是不错的选择。冬天没有鲜豆的时候，我就只放香肠和胡萝卜，也很好吃。 还可以添加土豆，味道也很好。 这次我的火开太大了，葱末有点炒糊了，影响色泽。小香肠不要炒太干，否则孩子嚼不动。 香肠本身有咸味，我没有加盐。如果觉得太淡，可以酌情添加。 这个饭大人吃也很美味，整体适当增加分量即可。