淘宝新雅旗舰店买的蚝油牛肉,这个是片的
拆开是这样的。里面有一包酱汁
我喜欢把牛肉剪成小块的,方便翻炒时,加热均匀,熟的快。
开油锅,快速翻炒牛肉,最多翻炒十几次,牛肉变色,加入这个酱汁,再翻炒五六次。就好了
出锅。超级方便。我有时会加入青椒、洋葱,或芹菜一起。那就是蔬菜和牛肉分别炒,再混合一起。加点盐或生抽调味,看个人喜欢