凉拌鸡丝儿

作者： 周小么么么

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 醋 2勺
• 李锦记红烧汁 2勺
• 蒜头 2瓣
• 小米椒 若干

凉拌鸡丝儿的做法步骤

步骤 1

锅里凉水放入鸡胸肉，葱段，姜丝，八角，香叶，盖上盖子煮15分钟，

步骤 2

黄瓜把表面的小刺刨掉就可以了，不用把皮全部削光，这样黄瓜丝才会爽脆，

步骤 3

煮好的鸡胸肉用手按纹路撕成条，

步骤 4

黄瓜切成丝，一定用切熟食的案板跟刀具哦，

步骤 5

黄瓜丝，鸡肉丝，2颗蒜头压成泥，小米椒切丁，放2勺醋，2勺李锦记红烧汁搅拌均匀，

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步骤 6

步骤 6

酸辣脆爽的凉拌鸡丝儿做好啦😋

凉拌鸡丝儿的小贴士

鸡胸肉本身比较柴，一整根黄瓜对一块鸡胸肉刚刚好，黄瓜脆爽，跟有点柴的鸡胸肉一起吃，反而不会觉得鸡胸肉因为柴而口感不好，小米椒大家可以按自己的口感，喜欢辣就多放一点，快试试吧✌🏻

菜谱创建时间：2019-05-20 20:51:37