芒果百香果版凉拌鱿鱼丝

作者： 米帅170328

用料

• 鱿鱼 半只
• 香菜段 少许
• 红尖椒末 少许
• 蒜末 少许
• 洋葱丝 少许
• 芒果丁 少许
• 百香果 半个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 姜片 4片
• 黄酒 3勺

芒果百香果版凉拌鱿鱼丝的做法步骤

步骤 1

1准备鱿鱼（洗净，去骨，去牙齿，内脏，去表皮），蒜末，红尖椒末，姜片，黄酒，香菜段，洋葱丝。

步骤 2

（我加了鸡胸脯肉，同样也是用姜片料酒，冷水下鸡肉，水开后五分钟可以捞出，撕成撕）

步骤 3

2鱿鱼加姜片料酒过水，水开下鱿鱼，水开就可以捞出，然后把鱿鱼切丝。

步骤 4

过水好的鱿鱼

步骤 5

切丝后的鱿鱼丝还有撕成丝的鸡丝

步骤 6

芒果切丁，百香果捞出果肉

步骤 7

把鱿鱼丝（鸡丝），蒜末，红尖椒末，香菜段，洋葱丝，芒果，百香果倒在一起，加一点生抽，蚝油，少许芝麻油即可，尝一下味道，如果少糖少醋可以放一点，但是不要多，因为这道菜的点睛之笔就是果香。

步骤 8

成品！

菜谱创建时间：2019-05-20 20:02:27