开心果椰子曲奇

作者： 年_糕_团

在新加坡亚坤瞎吃吃到的，椰子和坚果香意外地搭，回来复制一下

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 160克
• 细砂糖 50克
• 开心果 30克
• 椰子粉 80克

开心果椰子曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加细砂糖稍微翻拌后高速打发至蓬松发白，大概2分钟

步骤 2

加入鸡蛋，打发至完全吸收

步骤 3

筛入椰子粉和低粉，切拌至无干粉后加入压碎的开心果，拌匀

步骤 4

按喜好造型后(我很懒，直接拿勺挖了甩在烤盘上)烤箱上下火180度烤15-20分钟至表面微黄即可

步骤 5

晾凉以后就能吃啦~冷了之后椰子味非常浓，微甜的饼干伴着开心果淡淡的咸，美好

菜谱创建时间：2019-05-20 15:17:01