大葱炒鸡蛋

作者： 小香槟01

用料

• 鸡蛋 6个
• 大葱 1根
• 盐 10-20克

大葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

大葱切菱形，鸡蛋搅拌均匀，将盐加入鸡蛋中继续搅拌。

步骤 2

冷锅热油，中火将大葱放入剪至金黄，垂直倒入鸡蛋，此时不要动，待鸡蛋煎成型后，由边缘向中心进行翻炒，此时可以关掉火，用锅的余热进行炒。

步骤 3

出锅。

大葱炒鸡蛋的小贴士

全程用的小火至中火。

菜谱创建时间：2019-05-20 09:47:06