洋葱烧豆腐

作者： Amelie_kan

本来想烧麻婆豆腐，看了眼家里豆瓣酱，过期4年了。也没有花椒粉。

用料

• 豆腐 400g
• 黄洋葱 半个
• 干辣椒偏辣的品种 4个

洋葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

洋葱半个切丝，豆腐切2cm见方。油热之后干辣椒剪断扔下锅。有蒜应该也可以加。我懒得剥。

步骤 2

下洋葱炒软，加豆腐，根据口味加盐和生抽，轻轻从边缘翻炒。

步骤 3

加入少量老抽，大火收汁上色。洋葱很好吃，甜味还会带到豆腐里。总之，简单好吃。耗时大概十分钟。中途旁边锅里煮了一碗荞麦面，加了点生抽和苹果醋拌匀配豆腐。因为蒸米饭时间太久，饿慌了|ω`)

菜谱创建时间：2019-05-19 20:29:29