先把鸡翅洗干净用刀双面划几道,拿牙签戳戳戳戳为了更好入味。然后料酒、黑胡椒、盐放下去捏捏腌制10分钟
下油煎至鸡翅两面金黄(油不要太多,铺底即可),倒入可乐(盖过鸡翅,基本下一瓶完),加一勺生抽(酱油),4-5颗冰糖
大火煮开,煮到可乐变黏稠,记得时不时翻面,以防黏锅。收汁后装盘撒适量的白芝麻,就可以了。