水煮肉

作者： 楠楠-29

没事在家就喜欢琢磨吃 哈哈

用料

• 淀粉 2勺
• 里脊 250克
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 胡椒粉 3克
• 干辣椒 2个
• 蒜 瓣
• 糖 3克

水煮肉的做法步骤

步骤 1

切片洗净淀粉 胡椒粉 料酒 盐搅拌

步骤 2

抄菜

步骤 3

打底

步骤 4

血豆腐切片用抄菜的水汤熟

步骤 5

午餐肉也要抄一下

步骤 6

肉片小火炸熟 比水烫的要好吃 特别嫩

步骤 7

最后锅里放油 两勺豆瓣酱 炒一下 放适量的热水 多方盐 水开后放入适量的淀粉 出锅浇在所需的盆里就好了 最后炸点辣椒油和花椒 浇在上面就完成了

水煮肉的小贴士

具体放多钱盐因人而异 每个人口味都不一样！我只能说我这样做出来的肉质非常嫩 对了炸肉片的时候别炸时间太长 熟了就可以 也别太硬

菜谱创建时间：2019-05-19 13:03:18