排骨洗干净，放在冷水里泡20分钟去血水，
把排骨沥干，加入一勺料酒，2勺李锦记红烧汁，姜丝，葱段，蒜片用手抓匀，腌制半小时，
山药去皮切段，放在盘子底部，把蒸排骨的料汁浇在山药上，
排骨撒上蒸肉粉100克，搅拌好，让每块排骨都均匀裹上蒸肉粉，
把裹好蒸肉粉的排骨码放在山药上，尽量平铺开，不要叠加排骨，免得叠加部位的肉不容易熟透，
上锅蒸45分钟就可以啦✌🏻快试试吧😋
45分钟出来的排骨肉比较有嚼劲，如果喜欢软烂一点的盆友，可以适当延长时间。