炝锅手擀面

作者： 芋泥麻薯多多多

两人份

用料

• 面粉 150克
• 水 75克
• 青椒 1个
• 卤牛肉 120克
• 木耳 一小把
• 葱花 若干
• 酸菜鱼调料 一些

炝锅手擀面的做法步骤

步骤 1

把卤牛肉切成片，木耳泡发备用

步骤 2

青椒切成丝，香葱切成葱花

步骤 3

面粉、水、少许盐放入面包机，搅拌20分钟成面团后取出。面板上撒淀粉，用擀面杖将面团擀成大薄片，再折叠切成手擀面。

步骤 4

锅里下油，放一半葱花炒香，放入青椒丝、花椒、干辣椒，炒香后放入牛肉片，酸菜鱼调料，加开水烧开，放入木耳，蚝油调味。尝尝咸淡适中就可以把面放进去，一煮就ok.

菜谱创建时间：2019-05-17 23:59:25