猪骨砍块,洗干净,用5-6克盐腌制放冰箱最小冷藏4个小时(一般的咸猪骨粥都是用猪的颈骨来煲的,这个位置的肉会嫩点,口感会好点,脊骨的肉会有嚼劲,具体看个人喜欢!因昨晚煲粥的时候忘记拍下猪颈骨照片,用其他猪骨的照片代替😜)
米,猪骨(冰箱拿出后清洗干净),水,花生(洗净,提前1小时浸泡),姜片一起放电饭锅或者汤锅按煮粥键煲
粥好后,不需加任何的盐,因腌制猪骨的盐味已经足够!