开胃菜凉拌茄子

作者： 毛妹-妈妈

天气开始热了，吃饭没胃口？那就来点酸辣的开胃菜吧！

用料

• 茄子 三个
• 小米辣 适量
• 大蒜 适量
• 芝麻油 适量
• 香菜 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量

开胃菜凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，去头对半切开，放锅里大火蒸15分钟

步骤 2

蒸茄子的时候我们来做凉拌汁，就我上面说的调味料全部放一起哈，试试味道，想吃酸点就放多点醋，想吃辣点就多放点辣椒，看你自己喜好哈

步骤 3

茄子蒸好后，带上一次性手套撕茄子，最好不要徒手撕，不然烫死你咯，撕好茄子淋上凉拌汁，大功告成！出桌开吃

菜谱创建时间：2019-05-17 14:30:15