鸡腿洗净。
去皮切丁，加盐、糖、料酒、生抽、白胡椒粉、五香粉、少许油腌制一小时以上。
蔬菜也切块，加少许油、盐拌匀。
热油锅快速将鸡肉丁翻炒至熟。
鸡肉丁和蔬菜丁串成串。略枯燥，看到成品还是开森哒。
入烤箱上下火180度烤5分钟，再洒孜然粉、辣椒粉、熟白芝再烤五分钟。OK，开撸！早上吃可再搭点粥、牛奶之类。
鸡腿肉可换成鸡胸肉、里脊肉、牛肉、羊肉等，蔬菜也可用自己喜欢的，洋葱可保留。