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韩式拌饭

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作者: 南宫淑芬

用料

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

蒸好的米饭稍凉后平铺在一个大碗里(因为要拌饭,所以需要大碗)

步骤 2

鸡胸肉。洗净切丝,用姜片、料酒、生抽、黑胡椒粉腌制入味。需要腌制半小时以上。少量油翻炒至变色,盛起备用。

步骤 3

豆芽菜。开水下锅煮两分钟,沥干水分捞出,无油下锅翻炒片刻去除水分,盛起备用。

步骤 4

胡萝卜。切丝后开水下锅煮一分钟,沥干水分捞出备用。

步骤 5

西葫芦。切薄片,少许油盐翻炒至熟。盛起备用。

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步骤 6
步骤 6

洋葱。切丝,少许油盐翻炒至熟。盛起备用。

步骤 7

黄瓜。切丝备用。

步骤 8

溏心蛋。不粘锅少许油煎蛋,无需翻面,煎至蛋清凝固撒芝麻,盛起备用。

步骤 9

海苔碎。做包饭的海苔剪碎撒在鸡蛋上。

步骤 10

韩式辣酱。辣酱:雪碧:香油:芝麻=3:3:1:1。拌匀后加入。

步骤 11

以上材料码好搅拌均匀即成。

菜谱创建时间:2019-05-17 13:09:16
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